为确保全市机关企事业单位及工地食堂食品安全，坚决防止重大食物中毒事件的发生，近期，扬中市启动全市集体食堂食品安全专项整治行动。一是切实加强组织领导。制定下发专项整治方案，成立整治工作小组，划分整治片区，落实监管责任，扎实开展专项整治工作。二是大力开展宣传教育。组织集体食堂负责人学习《食品安全法》等法律法规，并发放整治告知书，强化食堂食品安全意识。三是有效落实安全责任。与全市集体食堂签订食品安全承诺书，督促机关、企事业单位及建筑企业切实承担食堂食品安全主体责任，自查薄弱环节，堵塞管理漏洞，制定内部应急预案。四是全面实施监督检查。坚持单位自律与外部监管、全面推进与重点突破相结合的原则，开展集体食堂餐饮服务许可证持有、人员健康持证、食堂环境卫生、索证索票、加工制作等管理制度执行等检查，严厉查处违反食品安全法律的法规行为。目前，自查自纠阶段已进入尾声，外部执法检查工作将于9月中下旬启动，11月底基本结束。